INGREDIENTES:
- 1 Queijo Camembert de 200g
- 1 pote de geléia
- 200g de filé de peixe (aconselha-se tambaqui ou tucunaré)
- 1 banana da terra muito verde
MODO DE PREPARO:
Cortar a banana em lâminas finíssimas, colocar de molho em água filtrada por dois minutos. Retire e seque-as em um papel toalha. Depois frite em 100 ml de azeite e reserve
Corte o camembert na horizontal. Arrume-o em um prato refratário ao lado da geleia.
Em uma frigideira com fio de azeite, cebola e alho frite o filé até que esteja bem passado. Despedace-o com a ponta de um garfo e arrume-o sobre o camembert.
Leve ao forno a 150 graus o refratário com todos os ingredientes e leve ao forno até que o camembert esteja derretido (2 minutos).
Depois é só colocar a banana.