Bolinho de Chuva

Foto: Cybercook



INGREDIENTES

180 gramas de açúcar

2 unidades de ovo

1 colher sobremesa de fermento químico em pó Royal

2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de canela-da-china em pó

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de chá de leite

quanto baste de óleo de soja  para fritar


MODO DE PREPARO

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Fonte: Cybercook.terra.com.br

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