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| Foto: Cybercook |
INGREDIENTES
180 gramas de açúcar
2 unidades de ovo
1 colher sobremesa de fermento químico em pó Royal
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de canela-da-china em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de chá de leite
quanto baste de óleo de soja para fritar
MODO DE PREPARO
Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Fonte: Cybercook.terra.com.br