Mexidão .
Ingredientes
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- quanto tiver de arroz feito
- quanto tiver de carne picada
- quanto tiver de feijão feito (sem caldo)
- verdura picada
- farinha de mandioca a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de tempero verde
- 1 tomate picado
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Modo de Preparo
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Aquecer o óleo numa panela; adicionar os ovos e o sal, assim como o tempero verde, mexendo bem, mas sem deixar endurecer muito. Juntar verdura, arroz, feijão, tomate, carne, etc. Misturar um pouco de farinha de mandioca para ligar e acrescentar duas ou três gotas de pimenta malagueta. Servir quente.