Atum em conserva.
Ingredientes
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- pimenta-do-reino preta em grãos
- cebola
- 3 folhas de louro
- 1 colher (sopa) de alcaparra
- 1 kg de atum em postas
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
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Modo Preparo
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Na panela de pressão, coloque o óleo e o atum, depois cubra com os temperos e feche a panela. Deixe cozinhar por cerca de vinte minutos a meia hora, em fogo baixo. Pode ficar na geladeira por até uma semana ou no freezer, por três meses.