Ingredientes:
1 kg e 200 g de lombo
1 cebola média ralada
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de chá de suco de laranja
2 colheres de sopa de suco de limão
4 dentes de alho amassados
Pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e cebola
Junte o suco de limão e a laranja
Deixe descansar por 2 horas
Aqueça uma panela e coloque o lombo, virando até dourar
Vá adicionando água à medida que o líquido for secando
Cozinhe por 1 hora, sempre acrescentando água
Retire o lombo da panela e corte em fatias
Leve uma panela ao fogo, adicione o creme de leite e sirva sobre as fatias de lombo.