Ingredientes:
8 batatas grandes
2 xícaras de presunto moído
1 xícara de maionese
½ xícara de queijo prato ralado
1 colher (sopa) de cebola picada
¼ xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas com casca, sem deixar ficar muito mole
Corte uma tampinha de cada uma
Retire cuidadosamente a polpa da batata
Numa tigela, misture o presunto, a maionese, o queijo prato e a cebola
Recheie as batatas com esta mistura, coloque-as numa forma e salpique-as com queijo parmesão
Leve ao forno quente e asse por 35 minutos
Sirva como acompanhamento de pratos assados