Ingredientes:
2 cenouras grandes descascadas
2 limões
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 ramo de tempero verde
1 pimenta vermelha (opcional)
Modo de Preparo:
Comece cortando as cenouras em tiras finas, depois as
coloque em uma tigela. Pique o
tempero verde do tamanho que desejar. Remova as sementes da pimenta
vermelha, pique a pimenta em pedaços pequenos (opcional). Adicione a
pimenta e a cenoura. Remova as sementes dos limões, e esprema os limões
sobre a cenoura. Adicione o azeite de oliva e o tempero verde. Misture
todos os ingredientes. Coloque a cenoura num recipiente fechado, pode-se
usar um saquinho de freezer para deixar que todos os ingredientes penetrem na
cenoura. Leve a cenoura para a geladeira por pelo menos 1 hora. Está
pronto.
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