Ingredientes:
1/2 kg de carne bovina (patinho, alcatra, mignon)
Farinha de rosca
Farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
3 ovos
Modo de Preparo:
Comece temperando os bifes e bata os ovos em um prato. Em pratos diferentes: a farinha de rosca e farinha de trigo. Passe o bife primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de rosca. Coloque os bifes numa assadeira e leve ao forno na temperatura mais alta
Deixe 25 minutos no forno. Após esse tempo, corte um dos bifes para ver se ele já está assado.