Blog da Dona Benta

Pesquisar este blog

Lista de Molhos

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Molho Barbecue Caseiro

Molho de Tomate

Molho Vinagrete Tradicional

Lista de Molhos

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Postagens mais visitadas

Ovo cor-de-rosa de Boteco

INGREDIENTES: 6 ovos 1 beterraba descascada e cortada água para cozinhar à gosto MODO DE PREPARO: Coloque os ovos para cozinhar em água até cobri-los, acrescente a beterraba em pedaços grandes, e deixe cozinhar por 10 minutos. Caso queira os ovos amarelos, cozinhe, com uma cebola cortada da mesma forma, em pedaços grandes.

Sopa Mineira

Sopa Mineira . Ingredientes . - 1 colher (sopa) de óleo ou gordura - 1 colher (sopa) de manteiga - 4 colheres (sopa) de fubá - Cebola, alho e sal a gosto - 1 maço de couve - 200 g de lingüiça - 2 tabletes de caldo de carne - 5 xícaras de água fervente . Modo de Preparo . Lavar bem e rasgar a couve. Numa panela de pedra, esquentar a gordura junto com a manteiga e colocar o tempero para dourar. Em seguida, colocar a couve para refogar. Fritar a lingüiça e cortá-la em rodelinhas. Dissolver o caldo de carne na água fervente. Tirar um pouco do caldo para diluir o fubá. Misturar o fubá diluído na panela com a couve, acrescentando o restante do caldo e a lingüiça. deixar cozinhar por 15 minutos. Servir bem quente.

Estrogonofe de Carne

Ingredientes: 1 kg de filé mignon em tiras 1 cebola picada 4 colheres de sopa de manteiga 200 gramas de champignon fresco 3 colheres de sopa de catchup 1 colher de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de molho inglês 1 xícara de café de conhaque 1 lata de creme de leite 1 colher de sopa de farinha de trigo quanto baste de sal Modo de preparo: Frite a carne acrescentando uma colher de manteiga, aos poucos e reserve. Em um recipiente, adicione ao creme de leite, o catchup, a mostarda, sal e a farinha de trigo dissolvida no leite e reserve. Em uma panela grande, refogue a cebola picada no restante da manteiga e assim que dourar adicione a carne e o champignon, sempre refogando sem pressa. Adicione o molho inglês e o conhaque aquecido (flambe). Acerte o sal e por último, acrescente a mistura cremosa. Quando levantar fervura retire do fogo e sirva acompanhado de batata palha, arroz branco e salada em folha Google+

Tecnologia do Blogger